Sweet Pista ร้านเล็กๆ แต่น่ารักของชาวลาดกระบัง

ร้านอาหาร ลาดกระบัง นั้นไม่ได้มีเยอะแบบโซนในเมืองเท่าไรนัก ทำให้ทุกครั้งที่มีร้านอาหารมาเปิดใหม่ ก็ดูจะเป็นเรื่องธรรมดาที่ต้องไปลิ้มลองกันสักหน่อย ซึ่งร้านที่ผมจะพูดถึงในวันนี้นั้นก็คือ ร้าน Sweet Pista Pit At Bike Station Skylane Lad Krabang นั้นเอง ร้านจะตั้งอยู่ บนถนนลาดกระบัง ระหว่างซอย 36 และ 38 ครับ ( สังเกตุตรงทางโค้งพอดี )

SWEET PISTA

Sweet หมายถึง ‘ของหวาน’
Pista เป็นภาษาอิตาเลียนแปลว่า ‘จักรยาน’ ประเภทฟิกเกียร์
ถ้าสังเกตโลโก้ร้านจะเป็นผู้หญิงขี่จักรยาน 

ตัวร้าน จะอยู่ภายในโครงการ Bike Station ครับ ด้านหน้าร้าน จะเป็นลานจอดรถโล่ง ๆ มีที่จอดรถ เพียงพอสำหรับลูกค้าอยู่ครับ

ภายในจะเป็นร้านเล็ก ๆ ไม่ใหญ่มาก มีโต๊ะไม่มากนัก ส่วนใหญ่ลูกค้าที่แวะมาจะเป็นลูกค้าที่มาปั่นจักรยานแถวนี้ มีทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ บรรยากาศภายในตกแต่งด้วยไม้ และ จักรยาน เป็นสไตล์ โฮมมี่ ๆ เรียบง่าย สบาย ๆ ครับ

เมนูอาหารของที่นี่มีทั้ง อาหารคาว เครื่องดื่ม ชา กาแฟ และเบเกอรี่ ของหวาน ครบครับ โดยจะเป็นสไตล์ โฮมเมด จากที่ถามมาวัตถุดิบหลายอย่างของที่นี่ทางร้านก็ทำเอง เช่น ขนมปังก็ทำเอง ผักดอง หรืออะไรที่ทำเองได้ก็จะทำเองครับ

เมนูขายดี และ เมนูซิกเนเจอร์ของ Sweet Pista

เมนูแนะนำในวันนี้ นั่นคือ “Sweet Pista Burger” เป็น ชีสเบอร์เกอร์ ( สามารถเลือกได้ว่าจะ ทำเป็น เบอร์เกอร์หมู หรือ เบเกอร์เนื้อ ) วัตถุดิบคุณภาพ เนื้อบดชิ้นหนา ชุ่มฉ่ำ และเพิ่มเติมความอร่อยด้วย ‘เบคอน’ เสิร์ฟมาร้อน ๆ ชีสเยิ้ม ๆ

นอกจาก ชีสเบอร์เกอร์ แล้ว ที่อยากจะแนะนำคือ สเต็กเนื้อ ของที่นี่ครับ โดยที่ร้านจะย่างสเต็กกันให้ดูสด ๆ ที่หน้าร้านเลย เรียกว่าถ้าเดิน ผ่านหน้าร้าน ก็จะได้กลิ่นของ สเต็ก ลอยมาเตะจมูกกันแน่ ๆ

ร้านอาหาร ลาดกระบัง

วันนี้ผมสั่งเป็น Picanha ( พิคานย่า ) หรือ เนื้อริ้วส่วนปลายของสันนอก สะโพกบนของวัวใกล้กับ Sirloin

ที่ร้าน ย่างมาได้ สุกกำลังดี สีกำลังน่าทานเลยครับ เสิร์ฟมาพร้อมกับ เกลือ พริกไทย น้ำจิ้มแจ่ว ที่ร้านใช้เนื้อ aged เกรดดีเลยทีเดียว สามารถทานกับเกลือไปเลย แต่ถ้าจะแต่น้ำจิ้มสักหน่อยเพื่อให้ได้รสชาติแบบไทย ๆ ก็ยังได้ เพราะน้ำจิ้มของที่ร้านก็ปรุงมาได้ดีทีเดียวครับ

ส่วนใครที่ชอบ พาสต้า ที่ร้านก็มีให้เลือกอยู่ ผมลองสั่งเป็น spaghetti เบค่อน พริกแห้ง รสชาติ จัจ้านอยู่ครับ

ร้านอาหาร ลาดกระบัง

เส้นต้มมาได้ดี ไม่นิ่มเกินไป เป็นสไตล์ Al dente อัลดันเต้ ( แต่คนไทยบางคน อาจจะไม่ชอบแบบนี้ได้ ก็ลองบอกที่ร้านดูนะครับว่าอยากได้เส้นแบบไหน เผื่อที่ร้านเขาทำให้ได้ )

ร้านอาหาร ลาดกระบัง

ส่วนเมนู สลัด ของที่ร้าน ใช้ ผัก ที่สด และ กรอบอยู่ ซึ่ง สลัดที่ผมสั่งมานั้น คือ สลัด อโวคาโด้ ที่ร้านใช้ อโวคาโด้ คุณภาพดีทีเดียว มีความมัน เนื้อไม่เละเกินไป ไม่สุก หรือดิบเกินไป ราดน้ำสลัดบอลซัมมิก สดชื่น ไปกับผักสด และ อโวคาโด้ ได้ดีทีเดียว

เครื่องดื่มเมนู กาแฟของที่ร้าน จะใช้กาแฟคั่วเข้ม ฉะนั้นรสเปรี้ยว อาจจะน้อยหน่อย จะมาแนว ถั่ว ๆ นัตตี้ โกโก้ ประมาณนี้ ผมลองสั่งมาเป็น อเมริกาโน้เย็น ไม่หวาน และ ม็อคค่า เย็นหวานน้อย ถือว่าผ่านทั้งคู่ ใครที่เป็นสายกาแฟเข้ม ๆ น่าจะชอบ ตัวม็อคค่าเองก็ใช้นมดี โกโก้ดี ดื่มแล้วละมุน ๆ นุ่ม ๆ

ร้านอาหาร ลาดกระบัง

และปิดท้ายด้วยของหวาน เป็นเค้กช็อคหน้านิ่ม เค้กรสชาติ หวาน อมขม นิด ๆ ทานคู่กับกาแฟ เข้ม ๆ ก็เหมาะดีสำหรับเป็นเมนูปิดท้ายของมื้อนี้ครับ


อ่านบทความอื่นๆ
ติดตามเพจ

ร้านอาหาร ลาดกระบัง