พืชสมุนไพร ที่ควรมีปลูกติดบ้าน

สมุนไพร : นอกจากเราจะปลูกพืชผัก ที่กินดอก กินผล กินใบ เพื่อนําไปทํากับข้าวแล้ว ยังมีพืชสมุนไพรบางอย่าง ที่น่าปลูกไว้ติดบ้าน เพราะนอกจากจะใช้ทําอาหารแล้ว บางอย่างยังช่วยรักษาอาการไม่สบายตัวเบื้องต้น และบางอย่างก็นํามาทําเป็น เครื่องดื่มให้ชื่นใจได้อีกด้วย ผมเองก็มีปลูกอยู่บ้าง อย่างเช่น

สมุนไพร

  1. อัญชัน ดอกอัญชันกินสดได้เลย บํารุงสายตา ถ้านําดอกมาคั้นน้ำก็จะได้ สีม่วงเป็นสีธรรมชาติ นํามาทําเครื่องดื่มได้
  2. ใบเตย ผมมักจะใช้ห่อปลา เวลาจะอบปลา หรือจะต้มเพื่อทําเครื่องดื่มก็ได้
  3. ตะไคร้ มีทั้งตะไคร้แกง เอาไว้ทํากับข้าว กับทําเครื่องดื่มได้ ตะไคร้หอม เอาไว้ใช้ทากันยุง หรือนํามาหมักเป็น สารสกัดไล่แมลงศัตรูพืช ปลูกด้วยวิธี ปักชํา
  4. ฟ้าทะลายโจร ปลูกโดยการโรยเมล็ดในกระถางปลูก ขึ้นง่าย เวลารู้สึกไม่สบายตัว เหมือนจะเริ่มเป็นไข้ ผมใช้วิธีเด็ดใบใส่ปากเคี้ยวเลยครับ หรือ บางทีก็เด็ดทั้งช่อต้มน้ำดื่ม ถ้ารู้สึก เจ็บคอก็เคี้ยวแล้วอมไว้ในปากตอนนอน เข้ามาก็ดีขึ้น
  5. ว่านหางจระเข้ ใช้เนื้อในที่เป็นวุ้น ป้ายแปะไว้ที่แผล เวลาโดนของร้อนลวก ผมจะได้ใช้บริการบ่อยหน่อยครับอันนี้ เนื้อวุ้นก็เอามาทําเครื่องดื่มได้
  6. สะระแหน่ นอกจากจะเอาไว้ทํา กับข้าวแล้ว เอามาต้มน้ำดื่มเป็นชามินต์ หอมชื่นใจได้ด้วยครับต้นสะระแหน่ หมั่นตัดบ่อย ๆ จะทําให้ต้นไม่โทรม ต้นที่ตัดเล็มก็เด็ดใบมาทําเครื่องดื่มได้
  7. หูเสือ กลิ่นจะฉุน ทํากับข้าวก็ได้ นิยมเอามากินเคียงกับลาบ หรือทําเป็น แกงจืดหมูสับ แต่ผมดมดูแล้วกลิ่น คล้ายออริกาโนมาก เคยเอามาซอย โรยหน้าพิซซ่า หอมอร่อยมากเลยครับ สรรพคุณทางยาก็ช่วยแก้ไอได้ โดยเอาใบมาเคี้ยวกับเกลือ เคยลองดูก็หายนะครับ (หมายถึงหายจาก อาการไอนะครับตัวยังอยู่)
  8. โรสแมรี่ ต้นนี้เป็นสมุนไพรฝรั่งหน่อยนะครับ ที่บ้านปลูกไว้ 1 ต้น ได้ใช้บริการบ่อยเหมือนกัน เพราะนำมาทำอาหารได้ทั้งหมักเนื้อ หมักปลาสำหรับทำสเต๊ก หอมอร่อยครับ หรือจะทำเป็นเครื่องดื่มชาโรสแมรี่ก็หอมชื่นใจ แค่เด็ดใบสดล้างให้สะอาด ใส่น้ำร้อนก็ดื่มได้เลย
อัญชัน
ใบเตย
สมุนไพร
ตะไคร้
สมุนไพร
ฟ้าทะลายโจร
สมุนไพร
ว่านหางจระเข้
สมุนไพร
สะระแหน่
สมุนไพร
หูเสือ
โรสแมรี่

พืชสมุนไพร-ไล่แมลง

สิ่งที่จะพบเวลาปลูกผักกินเองก็คือ ศัตรูพืชที่คอยมารบกวน และทําลายพืชผัก ที่เราปลูกอุตส่าห์เพาะเลี้ยง ดูแล ประคบประหงมอย่างดี แต่ผักที่เราปลูกไว้กินเอง ปริมาณไม่มากมาย การดูแลป้องกันศัตรูพืช ก็ใช้สิ่งของที่มีอยู่ใกล้ตัวเรานี่แหละครับ เพราะว่าเราคนเมืองจะหาสมุนไพรบางอย่างยาก

ช่วงที่เริ่มปลูกผักใหม่ ๆ เช้ามาผักที่ปลูกไว้หายไป เหลือแต่ตอ โอ๊ย! กําลัง งามเลย งง งง??? จะทําไงดี ตัวอะไรมากินผักฉัน หาตัวไม่เจอด้วย วันหลัง ใช้วิธีออกเดินดูให้บ่อยที่สุด เอ..กลางวันก็ไม่เห็น เดินดูกลางคืนด้วย คราวนี้เจอเลย คาหนังคาเขา คาผักคาปากเลย หน็อยๆๆ เจ้าหอยทากนี่เอง แล้วกลางวัน มันไปอยู่ไหน ถึงออกมากินผักตอนกลางคืน เห็นร่องรอยเป็นรูพอดีตัวเชียว กลางวัน ฝังตัวอยู่ในดิน กลางคืนออกมากินผักเรา

บางตําราก็ว่า ให้โรยปูนขาวไว้รอบ ๆ บริเวณที่ปลูกผัก หอยทากจะไม่เข้ามา บางตําราก็ว่าให้ใช้เบียร์ เทใส่ภาชนะไว้ ให้หอยทากมากิน จะได้เมา อย่างหลังนี่ ผมว่าใช้ไม่ได้ ๆ จับไปปล่อยดีกว่า ไม่บาปด้วย

ผักสลัดที่ผมปลูก เป็นผักที่ผมไม่เคยเจอแมลงรบกวนเลย ยกเว้นหอยทาก เป็นศัตรูตัวสําคัญ ผักอื่น ๆ เช่น ผักกาดขาว กวางตุ้ง คะน้า จะเจอหนอนชอนใบ สังเกตที่ใบ แมลงจะกินใบเป็นรูลาย ๆ ผมก็เด็ดทิ้ง

ผักบุ้ง มะเขือ พริกขี้หนู ถ้าเจอเพลี้ยก็ตัดทิ้ง แบ่งกันกินไป ไม่อยากทําอะไร เยอะแล้ว แค่ทําดิน ทําปุ๋ย เพาะกล้า ปลูกผัก ทํากับข้าว วันหนึ่งก็หมดเร็วมากเลย แต่ถ้าเด็ดแล้วเอาไม่อยู่ ก็ใช้ของที่มีอยู่ในครัวเรือนนี่แหละ


พริกแกง แกงอะไรก็ได้ จะแกงส้ม แกงเผ็ด คั่วกลิ้ง แกงเขียวหวาน แม่ประนอม แมลงไม่เลือก อิอิ ตักมา สัก 1 ช้อน ผสมน้ำ 5 ลิตร กรองเอาแต่ น้ำ ใส่น้ำสบู่หรือน้ำยาเอนกประสงค์ ที่ทําเองนิดหน่อย (ช่วยให้น้ำยาจับที่ใบ ได้ดี) ใส่กระบอกฉีดพ่นที่ใบช่วงเย็น


ยาเส้น (ยาสูบก็ใช้ได้ครับ) แช่น้ำพอ ท่วม กรองเอาแต่น้ำ ผสมน้ำเพิ่มเพื่อ เจือจาง ฉีดพ่นที่ใบตอนเย็นเหมือนกัน

สมุนไพร

กระเทียม แกะเปลือกประมาณ 1 กํามือ ตําให้ละเอียด ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อน หมักไว้ 1 วัน จากนั้นนํามา ผสมกับน้ำผสมสบู่ครึ่งลิตร คนให้เข้า กัน แล้วกรองเอาแต่น้ำ เวลาใช้ให้ผสม น้ำเจือจางแล้วฉีดพ่นใบ

สมุนไพร

หรือจะทําให้ยากขึ้นอีกนิด หาของ ยากขึ้นอีกหน่อย ก็ใช้ ใบสะเดาแก่ ข่าแก่ ตะไคร้หอม (แบบกันยุง) ตํา หรือสับทั้งสามอย่างให้แหลก ใส่น้ำพอ ท่วม หมักทิ้งไว้ประมาณ 2 คืน กรอง แต่น้ำมาใช้ เวลาใช้ให้ผสมน้ำเจือจาง แล้วผสมน้ำสบู่เพื่อให้จับใบ ฉีดพ่นตอน เย็น เวลากรองควรกรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อจะได้ไม่มีเศษตกค้าง เพราะจะ ทําให้ติดปากกระบอกฉีด

สมุนไพร
สมุนไพร
สมุนไพร

สมุนไพรเหล่านี้ มีคุณสมบัติช่วยป้องกันเรื่องเพลี้ย หนอน ใบหงิกได้ แต่ ไม่ต้องทําทั้งหมดหรอกนะครับ ลองทําแค่อย่างใดอย่างหนึ่งก็พอ เอาสะดวกดีกว่า

หรือไม่ก็มีอีกอย่างที่เป็นธรรมชาติสุด ๆ คือปลูกดอกไม้ไว้ข้าง ๆ แปลงปลูกผัก เช่น ต้นดาวกระจาย ดาวเรือง ต้นเทียนบ้าน เพื่อล่อให้แมลงมาช่วยผสมเกสร ให้กับพืชผักที่ติดดอก ให้ออกผล เป็นการสร้างระบบนิเวศให้กับแปลงผัก อีกทั้ง ยังมีสีสันสวยงาม ทําให้แปลงผักของเราดูสดชื่นอีกด้วยครับทูอินวันเลย

ผมว่าทางที่ดีที่สุด เราต้องเดินรดน้ำทุกวันอยู่แล้ว เราก็เพิ่มการสังเกตต้นผัก ไปด้วย ใส่ใจเขาให้มาก เดินดูเขาทุกวัน เมื่อเจอปัญหาเราจะได้แก้ไขทันเวลา ผัก จะเสียหายไม่มาก ผมเองจะไม่ค่อยได้ใช้สมุนไพรเท่าไร อย่างที่บอก เจอหอยทาก ก็เก็บทิ้ง เจอเพลี้ยก็ตัด ใบหงิกก็ตัด รอให้ใบแตกใหม่ ถ้าไม่ไหวจริงๆ ถึงจะใช้ สมุนไพรไล่แมลง (แบบว่าขี้เกียจด้วยครับแหะๆ)


อ่านบทความอื่นๆ
ติดตามเพจ