การปลูกผักกินเองนั้น นอกจากเราจะใช้ดินที่เราต้องปรุง (หมักดิน) เพื่อให้ดินมีสารอาหาร มีอินทรียวัตถุแล้ว เรายังต้องมีตัวช่วยอีก นั่นก็คือ การทําฮอร์โมนบํารุงผักที่เราปลูก โดยเฉพาะใครที่ปลูกผักบนดาดฟ้า เนื่องจากพื้นเป็นพื้นคอนกรีต การปลูกผักต้องทําแปลงเป็นกระบะ และ ก่อนจะใส่ดินลงไปจําเป็นต้องใช้กาบมะพร้าวรองชั้นล่างก่อน เพื่อช่วย ป้องกันไอร้อนจากพื้นคอนกรีตขึ้นมาบนดิน และทําให้ไม่ต้องใช้ดินมาก จนเกินไป ซึ่งจะเพิ่มน้ำหนักให้แก่พื้นดาดฟ้า แต่การใช้ดินน้อยนี่เองทําให้ ผักได้รับสารอาหารไม่พอ ต้องใช้ปุ๋ยและฮอร์โมนช่วยให้ผักเติบโตได้ดี

นอกจากเราจะปลูกพืชผัก ที่กินดอก กินผล กินใบ เพื่อนําไปทํากับข้าวแล้ว ยังมีพืชสมุนไพรบางอย่าง ที่น่าปลูกไว้ติดบ้าน เพราะนอกจากจะใช้ทําอาหารแล้ว บางอย่างยังช่วยรักษาอาการไม่สบายตัวเบื้องต้น และบางอย่างก็นํามาทําเป็น เครื่องดื่มให้ชื่นใจได้อีกด้วย ผมเองก็มีปลูกอยู่บ้าง อย่างเช่น

เริ่มจากหาสะระแหน่นะครับ ต้องหาที่ตลาดอีกเช่นกัน ถ้าหากเราจะไม่ซื้อที่เขา ขายสำเร็จเป็นกระถางแล้ว ก็หาซื้อสะระแหน่ที่เขาขายเป็นกํา เลือกดูที่มีกิ่งแก่ มีรากติดด้วยยิ่งดี เราใช้ใบไปทํากับข้าวแล้ว กิ่งที่เหลือจะเอามาปักชํา

อย่างที่เขียนไว้แต่แรกว่า นอกจากปลูกผักกินเองแล้ว ผมยังทําน้ำยา อเนกประสงค์จากสารสกัดสับปะรดไว้ใช้เองด้วย ไม่ต้องพึ่งน้ํายาทําความสะอาด ที่มีสารเคมีเจือปนเลย ดีต่อสุขภาพของเราเอง ช่วยรักษาสภาพแวดล้อม และ ยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าด้วยครับ

พืชผักสวนครัวอีกกลุ่มที่น่าปลูกเองคือพวกเครื่องต้มยําครับ มีข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ชุดเครื่องต้มยํานี้ไม่ต้องลงดินก็ได้นะครับที่บ้านผมเองก็ปลูกในกระถางทุกอย่าง